Wenn es Mama’s Buttermilchweckerl gibt schmeckt die Jause gleich doppelt so gut. Die Weckerl sind frisch der absolute Hammer, halten aber auch problemlos einige Tage. Wobei darüber müsst ihr euch keine Sorgen machen. Es bleibenLesen
Kategorie: Saures
Dinkelbrot
Als Vollkornbrot-Esser wollte ich selbst auch eines backen. Da wir zufälligerweise Dinkel daheim hatten wählte ich ein Dinklebrot. Das Rezept ist einfach und lecker.
Rote-Rüben-Suppe
Heuer war eine gute Rote Rüben-Ernte. Oder wie man bei uns sagt: Rauner. Zufälligerweise fand ich ein Rezept für eine Rauner-Suppe. Da Rauner das Blut reinigt und demnach gesund ist wurde die ganze Familie mitLesen
Bärlauchpesto
Als Kind vom Land hat man Zugriff auf allerlei Gewächse auf Wiese und Wald. Zuvor hatte ich zum ersten Mal bewusst Bärlauch im Supermarkt gesehen und mich gewundert wer sowas um so teures Geld kauft.Lesen